こんばんは。スタッフutacoです。
この週末は市内の多くの小学校で運動会が開催されましたね。
運動会と言えばお弁当…。
私の母も３時に起きてお弁当を作ってくれていたのだそうです。
当時はそんな大変なことをしてくれているとは全然知らなかった私…。
恩返しし切れないほどもらった愛情は、自分の子供に同じように注ぐことで
恩返しの代わりになるのだそうです
５月２５日のコラボDEクッキングでは、
美味しい宅配パンで人気のパンドール さんのご協力を得て
お弁当の内容に悩む運動会はもちろんのこと、
これからの行楽の季節にぴったりの
サンドウィッチ弁当
をテーマに
６品のお料理を教えていただきました♪
肉味噌inバターロール
・・・この肉味噌はご飯で食べたい！と思ったのは私だけじゃないはず。
でもこれがパンにとっても合うのです。
アボガドとエビのクロワッサンサンド
・・・複雑な味のソースをからめたぷりぷりのエビが絶品。
お洒落で美味しい大人のサンドウィッチです♪
テリヤキハンバーグのベーグルサンド
・・・自家製のテリタレがとっても美味しかった！
あまじょっぱい、子供の大好きな味付けです♪
海老のすり身サンド
・・・某か○栄の「パン○ー○」ていう人気商品を
彷彿とさせる、揚げサンドウィッチです。
自宅で再現できるとは思いませんでした♪
かぼちゃのおかずサラダ
・・・ベーコンや玉ねぎが入った、ボリュームたっぷりの
おかずサラダ。小さいお子さんたちに大人気でした
ぱりぱりチキン
・・・IHグリルを使って、ぱりっぱりに焼き上げたチキンです。
おなじみ、イチロー先生こと谷口伊知郎さん。
「お料理はね、難しく考えなくてもいいんです。
家族のために愛情をこめて、楽しんで。」と
参加者さんたちの緊張をほぐしてくれます。
食材の扱いや、IHについて説明してくださいます。
レシピに書いてないマメ知識がいつもすごく勉強になります
温度管理が簡単にできるパナソニック製のIHを使いこなすコツを
教えてくださいました。
すり身サンドチーム。
エビアボガドチーム。
テリヤキバーグ係さん。
焼きあがったハンバーグを黙々とベーグルにはさむチーム。
なにせ作る量が多いので、どのチームも和気あいあいながらも
黙々と作業を進めてくださっていました。
揚げ上がり～♪
サイドメニューもできあがり～♪
かぼちゃが気に入った様子のおじょうちゃん
おいしいポーズ、ありがとう♪
スタッフのぶのすけちゃんの息子君もぱくぱく！
サンドウィッチ弁当がテーマということで、
詰め方のコツも伝授していただきましたよ。
かぼちゃサラダなどは、ラップで茶巾にしてはじっこに、
サンドウィッチは切り口をきれいに見せるように工夫を。
イチロー先生からのお話はいつもとってもあたたかいです。
「お料理教室ではプロの技を学ぼうなんてよく言います。
僕はお店をやっているプロの料理人ですが
家のこと、子供のこと全般をやってくれるお母さんの仕事は
とても自分にはできないと思っています。
だからプロみたいなお料理は作らなくていいと思います。
愛情がこもっていれば美味しいんです。
お母さんは、お母さんのプロになってください」
この日はイチロー先生の奥さまも飛び入りで参加されていまして、
お二人のお互いへの敬意や感謝が垣間見えたひと時でありました。
お帰りの際にはパンドールさんからおみやげも。
やわらかなホワイト生地のミニ食パン。ふわっふわです♪
パンドールさん、お天気のいい日には市内の大きな公園などにも
販売のワゴンが出ているそうですよ。
カゴメのトマトつゆはパナソニック電工さんからのおみやげでした。
ありがとうございました！
参加してくださったみなさま、パンドールさん、
そしてイチロー先生、
いつもお世話になっているパナソニック電工の平井さん、
楽しく美味しい時間を本当にありがとうございました
mixiのIcoroコミュに
「コラボDEクッキング
ご注文よろこんでぇー」
と題してイチロー先生に教えていただいた豆知識をシェアしたり、
コラボDEクッキングで扱ってほしいメニューのリクエストなどを
書きこんでいただくトピックを作成しました。
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