【「ご当地グルメ」よりも上の食べ物】日本全国ソウルフードを食べに行く 飯窪敏彦

最近はやりの「ご当地グルメ」「B級グルメ」ではなく、本当にその地で昔から食べられている「地元の食事」を紹介しています。

中には、上記○○グルメとして紹介されているものもありますが、それは実はこのように「話題になる」前からあるもので・・・

食べに行きたくなるものがたくさんありました。

日本全国 ソウルフードを食べにいく (文春文庫 い 96-1)/文藝春秋

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