鍋焼きうどんを作りました。秋らしい季節になってきたので、鍋焼きうどんを作りました。一人鍋に具材を全部入れて時々アクを取りながら、弱火で煮込めば鍋焼きうどんの出来上がり。美味しかったです。youtubeに公開中です。