夕食は、チキンステーキとクラムチャウダー。
チキンステーキは、切れ目を入れた鶏もも肉に、ニンニク、生姜をすり込み、塩胡椒、オリーブオイルに３時間漬けておきます。
皮目にアウトドアスパイスのほりにしと、小麦粉をかけて、ケンタッキーみたいな味と食感になる様にしてから、オリーブオイルで焼きました。
クラムチャウダーは、イカ、エビ、アサリの冷凍としめじ、にんじん、じゃがいもを炒め、牛乳で煮込みます。仕上げにハウスのクラムチャウダールーを入れて完成です。
にんじんラペとトマトサラダ。
よく冷やした白ワイン。
岡山市内にあるケーキ屋さん、パティスリーSS BASEのガトーショコラ。
美味しかったです。
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