ケンタッキー風フライドチキンを手作りして、母の日パーティをすることにしました。
アウトドアスパイスのほりにし、コンソメ顆粒、鶏ガラ顆粒、岩塩、黒胡椒、ニンニクをブレンドして、ケンタッキーの味に近づけます。
出来上がりは、チキンフィレバーガーの中に入っているチキンみたいな味と食感です。
茹でホタテとスナップエンドウ、和風ジュレといくらのせ。
和風ジュレは、麺つゆとだし道楽、いしるを混ぜてゼラチンで固めて作りました。
スパークリングワインで乾杯
フランスパン
メロン
食後のブランデー
美味しかったです。
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