鍋焼きうどんの夕食

夕食は、鍋焼きうどんを作りました。

一人用鍋にうどんと具材を入れて、弱火でグツグツ煮込みます。

出汁を強化するために、だし道楽も入れました。

完成です。

なんとなく、遠い昔を思い出す様なビジュアルです。

大衆食堂で、カレーライスやオムライス、親子丼などと共に人気の高かった、アルマイトやアルミ製の鍋に入っていた、鍋焼きうどんのイメージでしょうか。

ビール。

健康を考えて、糖質ゼロです。

お通しは真子の煮付けに、なます酢。

食後のブランデー。

美味しかったです。