夕食はクリスマス第一弾として、スペイン料理を作りました。
タパスは、生ハム、焼きソーセージ、サラダ、ドライフルーツとチーズ入りパン。
パエリアは、自分がフライパンで作りました。
果物はイチゴ。
昨年7月に北海道旅行に行った際、ホテルのスペイン料理レストランで食べたのを思い出しながら、再現してみました。
スパニッシュオムレツは、娘が作りました。
タパスは、生ハム、焼きソーセージ、サラダ、ドライフルーツとチーズ入りパン。
赤ワインで乾杯します。
パエリアは、自分がフライパンで作りました。
お米の芯が無くなる寸前位で、魚介エキスが煮詰まり、米におこげができたところで火を止め、数分蒸らせば完成です。
果物はイチゴ。
美味しかったです。
食後のブランデー。
食後のブランデー。
昨年7月に北海道旅行に行った際、ホテルのスペイン料理レストランで食べたのを思い出しながら、再現してみました。
