岡山駅ビル内にある麺屋匠に行ってきました。
醤油とんこつに魚介出汁が効いたラーメンです。かなり濃厚で好きな人も多いのでしょうが、自分には濃すぎる感じでした。

たくみラーメンです。

デミカツのメニューなどもありました。