アイシングクッキー教室にこの、山田萌です
昨日の夜中から娘がお熱…
今は平熱に下がって落ち着いてます
明日は初めての運動会だけど、どうかなぁー。
そんな今日は、幼稚園をお休みしたので１日ずーっと娘と一緒
朝ごはんおかゆを食べて、『パンケーキ食べたい～！』って言う娘のために、お昼はパンケーキを作りましたー
いい焼き色ー
粉類は、薄力粉だけにしないで、ちょっと強力粉を入れてみました
お砂糖は、わが家はいつもきび砂糖
そして、バターじゃなくてオリーブオイルを入れて作ってみました
したところ…
めっっっちゃくちゃ、うまうまでした！
生地がふわっふわでもっちもち
バターとかはちみつとかジャムとかもいいけど
生地の砂糖を控えめにして作って、オムレツとかサラダとかと合わせても絶対美味しいだろうな～
娘にハート形のパンケーキがいいって言われたけど、緩めなこの生地でそれは難しいので、型抜きを自分でやってもらいました
またやろう！
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山田萌
