アイシングクリームをコルネに入れたところ♡
♡1人時間を楽しめて
贈った人にも喜んでもらえる
アイシングクッキー教室♡
新潟市中央区アイシングクッキー教室
『soraumi（ソラウミ）』
こんにちは
『soraumi』のAyakaです
今回は基本にかえって、
「アイシングクッキーってどんなクッキー？」という質問にお答えしたいと思います。
《よくいただく質問》
・冷たいクッキー？
・要冷蔵？
・どんな味？
・すごく甘そう？
実は私自身も、習い始めるまでは同じ疑問を持っていました
アイシングクッキーとは？
「ロイヤルアイシング」とは、粉砂糖に卵白を混ぜて練ったものです。
クッキーの表面をロイヤルアイシングで覆ったものを「アイシングクッキー」と呼びます。表面が氷のように固まることから、その名前がついたそうです。
つまり…冷たいクッキーではありません
要冷蔵でもありませんでした。
気になるお味は？
私も初めは、「見た目が可愛いから美味しさは期待できないかな？」と思っていました。
ところが
初めてのレッスンで食べたクッキーが、とっても美味しくてびっくり
「えっ！アイシングクッキーって美味しんだ！」と感動したのを今でも覚えています
『初めてのレッスンの思い出』について書いています。⇩
アイシング用のクッキー
アイシングクリームは砂糖なので甘めですが、クッキー自体は甘さ控えめに作るので、全体のバランスが良く、美味しくなります
さらに、アイシングしやすいように平らに仕上げているのも特徴。
このクッキー、実は素焼きでもとっても美味しいんです
我が家では、余った生地を型抜きしておやつに
子供はもちろん、大人も大好きです
アイシングクリーム
白いアイシングクリームに、カラージェルや天然色素で着色します。
絵の具のように好きなカラーを作れるのも楽しいポイント
クリームは「コルネ」という小さな袋に入れて、クッキーにデコレーションしていきます。
塗りたては柔らかいのですが、乾燥させると固まるので保存も可能です。
なので、プレゼントにぴったりなんです
アイシングクッキーの魅力
なんといっても自由に作れること！
好きな色、好きなデザイン、好きな文字をのせられるので、
お誕生日やイベントでは気持ちを込めた贈り物に❣️
そして、自分時間として集中して作り上げる達成感も魅力です
これから少しずつ、アイシングクッキーの事や、必要なお道具についてもブログで紹介していけたらと思っています
最新情報はInstagramにて発信していきますので、ぜひチェックしていただけたら嬉しいです
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