そもそも「麹」や「発酵食品」の知識がなかった......人です
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私は最初から発酵食品に興味があった訳ではありありません......
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日本のあの味、海外でも再現できる~『 発酵手仕事の会 』
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アメリカで楽しむ・手しごと研究所として!