こんにちは
袋井市アイシングクッキー教室
icing_bloomy(アイシングブルーミー)の
古井 さとみです♡
1月からスタートした
『キャラクタークッキーコース』
こちらは全5回のレッスンで
アイシング初心者さんが
クッキーやクリームを作るところから
キャラクタークッキー作りまでができるようになる
コースレッスンです
基本のアイシングクリーム作り
ハンドミキサーを使って混ぜて作ります💡
2月に開催したレッスン②では
アイシングクリーム作りを学んでいきました
・粉糖
・乾燥卵白
・水
の3つの材料をボウルに入れ
ハンドミキサーで8〜10分程度
最初は粉っぽくてまとまりがなかったクリームが
だんだん柔らかくまとまっていき
生クリームみたいに白くふわっと練り上がります✨
クリーム作りには
①ハンドミキサーでクリームを練る
②着色をする
③水分調節をしてコルネに詰める
の3つの工程があります
「ちょっと色が薄いかな？」「もう少し柔らかい方がいいかも！」一色ずつじっくり考えながら作っていきます✨
スムーズにクリーム作りをする為には
たくさんのコツがあります♡
自己流だとなかなか難しい
『微妙な加減』も
レッスンでしっかり学べるので安心✨
みなさん初めてのクリーム作りにドキドキ💓
の様子でしたが、とってもステキな色が
できました
基本のアイシング
クリームができたら次はアイシング
レッスン②では
まず基本の線の引き方と塗り込みの仕方から
練習していくので初めての方でも大丈夫
コルネの先をどのくらいカットするといいか
コルネを押す力加減、線を引く速さまで一つ一つ確認しながら
進めていきます✨
初心者さんは線が切れてしまいがち…
おうちで一人で作っていると
「なんで切れるの⁇」と原因がわからなくてモヤモヤ…でもレッスンで講師が見ればすぐに原因がわかっちゃうんです
線が切れたり歪んだりする原因が
その場ですぐにわかって修正できるから
上達も早くなるんです
基本ができたらさっそくクッキーにアイシング♡
一枚ずつじっくりていねいに仕上げていきます
みなさん真剣な表情✨
クッキーが一枚できるごとに
「できた
」
「かわいいー💕」
とうれしそうな声が♡
生徒さんたちの作品♡どれもとっても可愛い
アイシング初心者さんばかりなんて信じられないでしょ
レッスンでは生徒さん一人一人の
手の動きやクセなどを見て
その都度アドバイスしていくので
上達するための最短ルート
を進んでいけるんです
これはおうちで自己流で作っていたら
なかなかできないこと！
本や動画を見ながら作ったりしていると
うまくいかなかった時の原因がわからないから
なかなか直せなくて上達するまで時間がかかって
しまうんですよね
仕事・家事・育児…と忙しい毎日の中で
時間がかかることはなるべく避けたい！
そんな方にも満足していただけるように
レッスン中はもちろんレッスン後にも
LINEで質問を受け付けているので
おうちで作っている時の『困った！』にも
対応可能✨
実際にコース生のみなさんからも
レッスン後にたくさん質問をいただいています
「あれ？」「なんで？」と思った時に
すぐに解決できるってすごーく大事！
お子さんの習い事と同じで
レッスンの時にやるだけでは
なかなか身についていかないけど
レッスンで学ぶ
↓
テキストと動画を見ておうちで復習
↓
うまくいかなかった所はLINEで
質問して原因を解決✨
↓
『わからない』を残さないから
しっかり身につく
こんな風におうちでの復習も
サポートしているので
レッスンでやっただけで終わりにならず
しっかり身についていくんです❣️
まだ２回のレッスンを終えた所ですが
少しずつコース生のみなさんの成長を感じられて
私もワクワクしています
3月のレッスン③も楽しみ
『キャラクタークッキーコース』は現在一期生のみなさんが受講中です♡
二期生の募集は2026年の6月頃を
予定しています✨
レッスンやコース募集についてのお知らせは
icing_bloomy公式LINEにて
随時発信していますので
気になる方はぜひ公式LINEにご登録の上
お待ちくださいね
