毎月のお楽しみ❤︎

こんにちは。

さいたま市大宮区のアイシングクッキーサロン

L’Atelier(ラトリエ)❀.(*´◡`*)❀.

JSAマスター認定講師のたかはしめぐみです！

今日は、月1ペースで開催している「お菓子の会」でした！

お友達と集まり、お菓子作りをしています！

今日作ったお菓子は、トゥルトー・フロマージュという、フランスの伝統菓子。

「職人の失敗から生まれた」といわれている真っ黒に焦げたチーズケーキです！

一番手前のが、レシピに近い焦げ具合です！

内側は、卵とチーズの風味が豊かなふんわりケーキ！

下の甘くないパイ生地との相性バッチリです！

もう1品は、桃のムース！

こちらは缶詰めを使うので、簡単に出来上がります！！

帰宅した息子が早速食べていましたが、私にお味見させてくれない位の勢いで食べてました

私も夕食後に頂きます！楽しみ〜！！