大 阪 ・ 奈 良 ・ 京 都
近鉄奈良線「東生駒駅」徒歩6分
フラワーゼリー Flower Jelly
花と香りのクラフトレッスン 
icing flower
アイシングフラワー
シーズン到来を実感♪
とても嬉しいことに
フラワーゼリーや
フラワーゼリーそっくり、ぷるるん石けんの
お問い合わせが増えています。
先日、生徒さまと
フラワーゼリーの味についての話になり、
今日は思いついてゼリーのレシピを見直すことに。
そういえば、もうずいぶん前ですけど、
JLA本部で
利き酒ならぬ利きアガーが
開催されたことがあります。
これ覚えている人って、きっと相当な古株さんですね。
それも参考にして、
固さや甘さや凝固剤の種類を変えて
何通りかのゼリーを作って試食してみました。
いつもの味が一番！と思い込まずに
いろいろ試してみたら
意外な発見があったりしますよ♪
ついでにコーヒーゼリーも
配合を変えて試作してみました。
↓コーヒーゼリーはこんな風に使っています。
蓮をイメージしたフラワーゼリー
3年前に作ったものですが、
フラワーゼリーの仕上げにコーヒーゼリーを使ったのは
おそらく私が最初かも♪
なにしろフラワーゼリー自体を
作っている人があまりいなかった頃ですから
味もちょっと大人のフラワーゼリーとして
今もとても人気です♡
ベースゼリーのレシピ研究は
明日以降も時間を見つけて続けていく予定♪
いろんな味でフラワーゼリーの
ミニレシピ集のようなものが作れたらいいな、
なんて考えてます♡
興味のある方はお声かけくださいね♪
フラワーゼリー
透明ゼリーに色のついたゼリーでお花をアート
透明ゼリーに色のついたゼリーでお花をアート
>> 体験レッスン
>> 認定取得講座（JLAフラワーゼリー）
>> 講師対象ブラッシュアップレッスン ﾘｸｴｽﾄ開催中
フラワーゼリーの実
コロンと丸いフォルムが可愛いゼリーボール
コロンと丸いフォルムが可愛いゼリーボール
フラワーゼリー風ぷるるん石鹸
フラワーゼリーそっくりのソフトな石鹸
フラワーゼリーそっくりのソフトな石鹸
>> 体験レッスン （フラワーゼリー経験者対象）
>> 講師対象フォローアップ講座
教室の最新情報をゆるーくお知らせ♪
１対１のトークもできます。
↑クリックして友だち追加
