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江戸時代に生まれた日本の伝統的な和菓子


○琥珀糖○


✨🎄✨✨🎄✨✨🎄✨


ラム酒・アプリコットブランデー香る

クリスマス琥珀糖✨🎄✨を

北海道産てんさい糖で作りました。


✨🎄✨✨🎄✨✨🎄✨



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2020年に芦屋本部の先生からご指導いただき

資格を取得しました水菓子のひとつです。


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以前はお砂糖が高級品だった為、

贈答品として貴重なお砂糖と

江戸時代に発明された寒天で作られ始め

約180年前の文献に作り方が記されています。


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クチナシの実で琥珀色に色づけて

作られていた為

○琥珀糖○

と呼ばれる様になりました。


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教室でのクリスマスイベントに向けて✨️🎪✨️

琥珀糖・和クッキー・ガレット・ディアマン

✨🎄✨✨🎄✨✨🎄✨✨🎄✨✨🎄✨

楽しんでいただけます様に製作中です🧑‍🎄


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11月〜12月はクリスマス✨🎄✨
ワークショップやクリスマスクッキー
教室ブログ・ライン・Instagramストーリーズにて
ご案内させていただきます。

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アイシングクッキーを通して
心温まるような
楽しい優しいご縁が生まれます様に🌸
色々な楽しいワークショップ
レッスンを予定しています。🏡✨️

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今日も最後までお読み頂きまして、
ありがとうございました。



室蘭市アイシングクッキー
JSA認定校 港南町教室

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日本サロネーゼ協会
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佐藤麻世
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