小豆クリームのロールケーキ

GWには、

ケーキを作ろうと思ってはいたものの…

今日は気力がついてこないわ～

こういう時は、

簡単なロールケーキを

冷蔵庫にあった、

こしあんと大納言あずきで

小豆クリームを作りました。

思いつきで作ったけど、

「和」な感じで美味しかったです。

大きめに切って食べました。

お休みが４日あるというのは

とってもありがたいです。

今日が終わっても、

まだ３日もお休みがあるなんて、

夢のようですから…。