一度作ってみたかったので、チャレンジしてみました。
「リコッタパンケーキ」です。
レシピはコチラ ↓
http://cookpad.com/recipe/1900253
billsのリコッタパンケーキ♡! by BondgirｌU さんです。
でも、私の手際が悪く、の～んびり作っていたら、
１時間もかかってしまいました～ 
７時前から作り始めて、食べたのは８時過ぎ。
休日ならではのメニューかもしれませんね。 
肝心な味ですが、ほんのりチーズ味。
パンケーキ自体に甘みはありません。
柔らかくしっとりと口当たりが良かったです。
生地は、フライパンに落とすと、ぼったりと厚みがあります。
バターとはちみつを混ぜて作ったものを塗りますが、
これで、バランスがとれた味になります。
パンケーキにバナナをつけるのは、鉄板
朝からお腹いっぱい
サラダは食べられないので、
やっぱりオレンジジュース
も一緒に… 
リコッタチーズは、そのまま食べた方が、私の好みでした。