『本場讃岐うどん』で一番よく行っているうどん屋さんです。
８月６日にも行き前のお店(庵治)に２８回。 志度のお店に３７回。 通算６５回行きました。
僕が『本場讃岐うどん』で行ったのべの回数が６５０軒なので、ちょうど１割になります。
そんな山さんが、大将の体力の限界で業態を店舗からお土産うどん専門店に変えられるそうです。 残念ですが仕方ないですね。
２０１９年８月に撮影。
山さんはブロ友兼リア友のだいちゅけさんに紹介してもらったお店で、当時は高松市庵治にありました。 その後『うどん部』が結成され、山さんの周年記念日と庵治の花火大会に合わせて集会が開催されてました。
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庵治のお店からの眺め。
２０１１年 開店４周年オフ会。
庵治の花火大会。
２０１２年 開店５周年オフ会。
２０１3年 開店６周年オフ会でお局様(大将のお母さん)が用意してくれた料理の数々。
志度への移転オープン当日。
マンゴーズうどん部からも祝い花を・・・
思い出の多いお店だったので残念です。
毎晩１時頃まで仕事をされていたそうです。 これからはマイペースで頑張って下さいね。
また行きます。
お土産うどん専門店は
現在のお店で販売されるそうです。
みなさんも香川に行かれたら寄ってみて下さいね。
こだわり手打ちうどん山
香川県さぬき市志度１３７０−１１
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