金糸瓜

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今年初金糸瓜

別名　そうめんかぼちゃ

皮を器に

かぼちゃを輪切りにして種を取り

水から茹で　

時間がたつとそうめんのように

ドーナツ🍩の真ん中から

ポロポロと自然に取れている

水の中で取ると、そうめんのように簡単取れていく

めんつゆにつけても

マヨネーズと醤油で食べても美味しい

私は、ごま油に醤油を混ぜて食べる

サラダ🥗としてしか食べた事がないので

他のやり方は知らない

温かいまま食べた事はない

シャキッとした歯応えが魅力だと思っています

今年はまだ出始め

楽しみだなー