梅干はしょっぱい派・甘い派

 




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#梅干




梅干しはしょっぱい派です





梅漬け作りが趣味でしたが



いっぱい梅干しは食べちゃ駄目という

人になっちゃったので




梅漬けもつけなくなり



梅雨仕事がなくなってしまったのが


残念ですが



塩が浮き出るほどの梅漬けをつけ



干し



カピカピに乾かし



手で触ると



果肉も取れ



塩がポロポロと



梅塩も作ったりしていました





お弁当に小梅を一粒入れるだけなので



梅干しが恋しいです




柔らかい梅よりもカリカリ梅派です