ﾋﾟﾘ辛炒め
～本日の釜飯から鶏肉と蓮根のﾋﾟﾘ辛釜飯今回も手抜きの惣菜使用。※食塩、添加物無期ﾘﾝ注意。以前ツ○坊さんの鶏肉と野菜の黒酢炒めを見て食べたくなり思いつきました(笑)。惣菜に味がｼｯｶﾘついてるので釜飯は低ﾀ米150g+水150gのみ。なんか、ｷﾞﾄｷﾞﾄしてますね(￣▽￣;) さて、炊き上がりはどうかな？完成おおっ、これまたｲｲ感じ♡～本日の一杯～鶏肉と蓮根のﾋﾟﾘ辛釜飯これまた、、、ﾔﾊﾞｲ旨い♡♡♡胡麻油と鷹の爪のﾋﾟﾘ辛が合う‼️この一杯で、白飯いけちゃいます(笑)具のおかずに味付けあるので、その味がご飯にしみて甘辛の塩梅がいいですね☆。腎臓病食対応出来るよう、先ずは腎臓病食「鶏肉と蓮根のﾋﾟﾘ辛炒め」の献立 計算する必要がありますね。まだ、釜飯は色々試行錯誤。今回のﾋﾟﾘ辛炒めものように、1人前毎にﾊﾟｯｸ保存して「保存食」にしてもいいかもしれません。そうすれば「準備5分」で腎対応食ができます。「低ﾀﾝﾊﾟｸ米」は苦手❗️そんな方に、「手軽な一品」を開拓出来たらうれしいね(*^^*)先日、お世話になっている(腎)管理栄養士(料理教室主催者)方々に「釜」を勝手に贈りました(笑)。併せて、「釜飯ﾚｼﾞｭﾒ」も勝手に同封して送りました(笑)。先生方も興味頂き、ﾚｼﾋﾟ考案お願いしておきました(笑)。その先生は自家製燻製される方で、燻製を釜飯で炊いても旨いとの事。今後、色々改良出来たらいいな～。日々、釜飯で遊んでます(^ω^)
