2019年を迎えてからの初めての食事は
ずーっと行ってみたかった
炒馬（チョマ）でした
韓国に来ると食べたいものがありすぎるので
中華は今度にしよう・・・
がいつも続いて全然来れませんでした
1月１日は空いているお店が少なかったので
弘大で何食べようか〜と悩んでいたところ
思い出しました
食べるなら今しかない
BIGBANGやYG歌手も
御用達のお店とのことだったので
味も間違い無いだろう
ということで・・・
弘大のYGビル２階にある炒馬へGO
階段を上がると入り口がありました
広くて清潔そうな店内
お昼過ぎだったのでお客さんも
３組ほどしか居なくて ゆった〜り
注文は紙に書いてオーダーするタイプでした
絵付きのメニューがあるので、
韓国語わからなくても、メニューのハングルと照らし合わせればOK
私たちは、人気のメニュー３個を注文
ジャジャンミョン（ジャージャー麺）
7,000₩と
スパイシーシーフードヌードル（チャンポン）
8,000₩と
一度食べてみたかった
タンスユク（日本でいう酢豚）
16,000₩
少し待つとすぐに来ました〜
まずはジャジャンミョンとチャンポン
このジャジャンミョンが
とっても綺麗でびっくり
だいたいジャジャ麺って
上のソースがかかって出て来るのですが、
ここのは別皿で出て来ます
ビジュアルから素敵〜
これを混ぜ混ぜして食べます
韓国風に、箸と箸で混ぜてみたかったけど、
飛び跳ねそうだったので、箸とスプーンで
日本のとは少し違うけど、
（ちなみに学生の頃は、今は無きampmのジャジャ麺で生きていました・・・
）
くせになる味！！
麺も美味しいので、どんどん箸が進む〜
お決まりのたくあんと一緒に食べると
美味しさ倍増でした
そしてチャンポンは、
もっと辛いかと思っていたら
見た目に反してあまり辛くありませんでした
上品な薄味で、具を炒めた火の味が強く感じられました
麺もモチモチしていて美味しいのですが、
若干飽きが・・・
ですがそこにタンスユクが登場します
でか〜
写真ではみたことありましたが
実際見ると少し興奮
一緒に透明な汁みたいのが付いてきました
てっきり水大根か何かかと思っていたけど、
タンスユクにかけるものがないと思って、
舐めてみると
甘酸っぱい味が
私たち、食べ方を知らなくて、
ネットで検索・・・
韓国の酢豚は、
サクサクの熱々を食べてもらいたいとのことで
タレはかかってこないみたい
で、タレは透明のもあるみたいなんです
透明な餡にかけて食べるなんて不思議な感覚〜
ただ、これがめちゃめちゃ美味しかった
日本の酢豚のように水飴みたいなドロドロ感がなく、
衣もサクッと、お肉も柔らかくて脂がなく
さらっと食べられる
今でもまた食べたくなる〜
ここのお料理は
どれも上品な味付けで本当に美味しかったです
チャンポンが有名みたいですが、個人的には
ここのタンスユクがオススメです
タンスユクを食べにまた再訪するだろうなと思った
炒馬さんでした
２０１９年最初のお食事は
大満足
📍場所はここコネスト地図より
弘大入口駅より徒歩10分程度
にほんブログ村
