４０年前から、手打麺処「三国一」のサラダうどんが大好物です。
写真は、三国一のＨＰよりお借りしました。
汁の爽やかな酸味が美味しいのですよね。最後はマヨネーズと合わせて飲み干したくなる味です。
では、作りますよ。まずは、「いっしょにゆでタイマー」と卵を茹でます。
ゆで加減が一目で分かるので便利です。Amazonで900円くらいで買えます。（笑）
上の色で、こんな感じのゆで加減。ミディアムレアな出来上がりが好きです。
1．うどんは冷凍うどんを利用し、電子レンジでチンします。
（加熱時間は冷凍うどんの袋に書いてある時間でＯＫです。）
鍋で茹でないので、手軽ですよね。その後、水でよく冷やしましょう。
2．タレは、３倍濃縮めんつゆ50ｍｌ、市販のすし酢50ｍｌ、水300ｍｌです。
3．レタス、キュウリ、トマト、ゆで卵など、好きな具材をトッピング。
4．タレと、マヨネーズをかけて完成です。
爽やかな酸味とが夏にピッタリです。こんな時にもマヨネーズは良い仕事をしてくれるのですよね。
汁まで飲み干したくなりますが、塩分過多になるので、我慢しました。
まずは、新宿の三国一で本物を食べてから作るのも良いかもしれません。
新宿の三国一をご存じの方はいらっしゃいますか？
いちろうのもう一言
株が、絶好調ですよね。私、12月から投資を始め、大損しました。
安かった3月には、含み損が多すぎて、買えませんでした。
損を確定させようと、最安値で売ってしまい、買い戻せずに今に至っています。
株式投資って難しいのですね。
私にとって老後資金ですので、リスクが取れず、結局、儲けられないものなのですね。
ところで、実体経済は、これから悪くなっていくのではないかと思っております。
デフォルトする国（すでにアルゼンチン）が出てきて金融危機に陥る可能性があり、世界恐慌に入る可能性はありませんか？
２番底が来る可能性も捨てきれません。
自分が投資素人だって自覚したので、ここは、投資信託を毎月買い続ける事にしようかと思っております。
積み立て投資信託なら、この後の暴落があっても、その分、多く買えますもんね。
今更って言われそうですが、積み立て投資信託が素人には安心ですね。
と書きつつ、アンジェスの株を買ったら、２倍以上になって嬉しいのは内緒です。
まあ、１００株しか買えないのが素人ですけど。（笑）
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三国一 西口店 東口店もあります。
03-3344-3591
東京都新宿区西新宿1-13-10 西新宿昭和ビル
11:00～22:00（L.O.21:30）
定休日：日曜日、祝日
カード可
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