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今日の記事は、スマホで撮影しているので、画像が悪くすいません。
話は、２５年前に遡ります。
越後湯沢に重善というビストロがありまして、それを楽しみに越後湯沢に通っていました。
そんな訳（笑）で、長男も次男も４歳から親の補助なしでスキーができるようになってしまいました。
（もちろんそうなるまでに、私の涙ぐましい努力がありましたが。（笑））
（もちろんそうなるまでに、私の涙ぐましい努力がありましたが。（笑））
唯一、リフトに乗る時だけ、持ち上げる必要がありましたけど。（笑）
重善のマスターと仲良くなりまして、なんでも三鷹に兄弟弟子のビストロがあるとのこと。
それが、ビストロバンブーです。
その後、三鷹の大きなお店を経営するより、
小さく専門的にやりたいと神保町にカレー屋さんをオープンさせたのです。
小さく専門的にやりたいと神保町にカレー屋さんをオープンさせたのです。
有名なうどん屋さん丸香の近くです。
オープン以来、４年半の月日が経ちまして、今では大人気のお店になりました。
たった１２席なんですけど。オーナーご夫婦の思いがこもったお店です。
オーナーが鉄分多めだったって、三鷹時代は知りませんでした。（笑）シールで分かりますよね。（笑）
実は私、初訪問だったのです。友人に教えられて、初訪問です。
たぶん、一番人気と思われる煮込みハンバーグカレー膳を注文しました。
辛いのが苦手な方はデミグラスソースに変更することもできます。
（カレーは辛くないですが。）
三鷹のバンブー時代を知っておりますので、デミソースも絶品だと思われます。（笑）
程なくして出されたのが、こちらです。ビックリの盛り付けでしたよ。
それぞれの茹でた野菜の甘みが美味しくて、カレーソースと頂くと、さらに美味しいです。
野菜の上には、小さくくりぬいた人参のチョウチョ？が、お客様を喜ばせたいという気持ちとして伝わります。
ご飯もちょっと固めに炊いた旨味の多いご飯でした。
少し甘みのある梅干しの上に、ハートの人参が。（笑）私のハートも捕まれました。（笑）
そして、味噌汁が出るのですよ。コンニャクから根菜まで具の多さにビックリです。
定食として、
美味しい野菜をカレーソースで楽しみ、美味しい味噌汁で口をリセットする。
美味しいハンバーグをカレーソースで頂いて、美味しい味噌汁で口をリセットする。
その後、カレーライスとして楽しんで、味噌汁で口をリセットする。
等々、何度も味噌汁と行き来しながら楽しんでしまいました。
カレーに味噌汁、、、、、有り有りだなあって感じました。（笑）
もちろん、このお店の味噌汁が美味しすぎると言うのがポイントなんですけど。
さて、お値段です。いくらだと思います。
ちなみにご飯と味噌汁はお代わり自由ですよ。
これで８５０円なんです。信じられません。
美味しい定食をお客様に提供したいというご夫婦の願いがとても伝わってきました。
料理に愛情を持って、作っているのもよく分かりました。
| ここをカレー屋さんって言って良いかは悩みます。 |
三鷹のビストロのオーナーご夫婦が、わざわざカレーの激戦区に出店し、これだけの支持を集めただけでも凄いと思いました。
私、５年もご無沙汰していたのに、覚えていてくれたのも感動です。
だって、その当時のあだ名で呼ばれましたもん。（笑）
越後湯沢の重善、三鷹のバンブーは、いちkanaさんもファンだったので、次回は夫婦で行きたいと思います。
ちなみに重善を教えてくれた友人Ｙは、高校からの付き合い。
きっと、この記事を読んだら、タケウチに１ヶ月以内に行くことでしょう。（笑）
きっと、この記事を読んだら、タケウチに１ヶ月以内に行くことでしょう。（笑）
コメントで質問があったので、追記です。
もちろん日本人のご夫婦が経営されております。竹内さんですよね。きっと。
だって、三鷹のお店はバンブーだったし。
だって、三鷹のお店はバンブーだったし。
また、ボリューミーに見えるだけで、女性がちょうど良い量だと思います。
男性は、ご飯大盛り、味噌汁お代わりがちょうど良いと思います。
もちろんご飯のお代わりも有りです。美味しいご飯ですよ。
もちろんご飯のお代わりも有りです。美味しいご飯ですよ。
タケウチ 神保町本店 （TAKEUCHI） １店しかありません。 03-3292-0523 予約不可 東京都千代田区神田神保町1-20-3 1F 11:30～19:00頃（ハンバーグとカレーが無くなり次第閉店） 定休日：日曜日＋月２回不定 カード不可 完全禁煙