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この日は、パクチー部ラム班の忘年会です。
まあ、パクチー部員全員ラム班所属ですけど何か。。（笑）
苦手な方の多いラム＆パクチーですが、その苦手な部分がはまる要因でもあるのですよね。
今年の一皿にもパクチーが選ばれ、嬉しいです。
子供の頃は、コリアンダーか香菜って呼ばれていましたよね。
大嫌いでした。大人になって理解できた味でもあります。
大嫌いでした。大人になって理解できた味でもあります。
ラムも苦手な方が多いですよね。
パクチー好きな方は、ラムも好きな方が多い気がします。
今日は、ラムの専門店ですので、何を食べようか悩み甲斐があります。（笑）
こちらのお店は、神田の有名店「味坊」の姉妹店で、
11月にオープンしたばかりですので、胡蝶蘭が飾られております。
いつも書きますが、サッポロラガービール（通称：赤星）が置かれているお店に悪いお店はないですね。
わざわざ、サッポロラガーを仕入れるということはこだわりのあるお店の証拠なんですかね。（笑）
まずは、牛センマイの芝麻醤和え。ラムではないスタートでした。（笑）
センマイの歯ごたえは好きだし、ごまだれが良い感じです。
ラム肉とパクチーの水餃子。
ラムとパクチーって、なんでこんなに合うのでしょう。美味しかった～。
干し豆腐は思ったよりパクチー度低め（笑）追いパクすれば良かったかも。（笑）
ラムショルダー（塩）には胡麻とクミンと唐辛子です。
ラムとクミンって合うんですよね～。いちkanaさんもお気に入りでした。
こちらは初めて食べるラムレバーの網脂包み串。
淡白でなんですけど、一番ラムの味がしっかりしました。
レバーに網脂のコクが合いますよね。
ラム嫌いな人には絶対おすすめできません。
それ以外の串は、ラム嫌いな人に食べさせたいです。（笑）
ネックは山椒醤油味。串ごとに味を変えているのが素晴らしいです。
ラム肉の焼売です。ラム肉が大きめに入っておりました。（笑）
ラム肉炒めはクミン味にしてもらいました。
ラム肉が衣を付けて揚げてあるのですが、さっぱり頂けました。
クミンとの味が美味しいです。
青唐辛子串。思ったより辛くなかったです。（笑）
激辛部でなくても食べられそうですよ。（笑）
ラムとパクチーのチャーハン
パクチー部ラム班の公式チャーハンですね。（爆）
ラーメンで〆させて頂きましたが、パクチーは入ってしましたっけ？
皆さん 今年もお世話になりました。来年もよろしくお願いいたします。
もう、20日で年越しですね。焦ってしまいます。
| このお店、大人気のお店になる予感です。 |
ビールと紹興酒3本。ほろ酔いで良い気分～。
私たち以外は、シミュレーションゴルフへ。
何でもお酒を飲みながらプレーできるそうな。行ってみたかった～。
何でもお酒を飲みながらプレーできるそうな。行ってみたかった～。
羊香味坊 （ヤンシャンアジボウ） 03-6803-0168 東京都台東区上野3-12-6
お店のすぐ近くにあったカレー屋さんで、動物的勘が働きました。
大人気のお店だそうです。こちらにも行ってみたいです。
南インド料理のミールスも食べてみたいです。
アーンドラ・キッチン （Andhra Kitchen） 南インド料理、インドカレー、ダイニングバー 03-5818-6564 予約可 東京都台東区上野3-20-2 水野ビル B1F ［平日］ 11：15～15：00(LO 14:30) 17：00～23：00(LO 22:00) ［土日祝］～22：00(LO 21:00) 無休