忘れられないスパゲティー モーゼ 東中野

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新しい記事を書きましたので、そちらも参考にして下さい。。。。。。（2015年11月）

東中野のおすすめ情報記事はこちらです。

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学生時代から通っていたお店で変わらぬ美味しさがあると嬉しくなってしまう。

私の母校の近くにあるお店なんだけど、母校には顔を出さないけど、未だにこのお店には
通っている友人が多い。（笑）

東中野の駅を降りて駅前にそのお店はある。

私がこのお店にはまる理由は二つ。
一つは、他で食べられないスパゲティーの麺質。
そして、絶妙なアサリソースの美味しさだ。

と言うわけで、この日も私定番の「アサリシメジ納豆（なさしめ納豆）　普通盛り」９５０円

私と同じようにメニューを見ずに「あさしめ納豆」って言う人が多いお店なんだけど。
他のウニ系のスパゲティーも美味しいんだよね。

ここは、パスタと言わず、スパゲッティーと言っているけど、今流行の生パスタに似た
モチモチ感をもった乾麺で、この麺質は他では味わえない。
生パスタとも違う美味しさがあるのだ。

友人は、「あさりしめじ　大盛」同じく９５０円。

写真の取り方が悪いのだけど、麺は１．５倍入っている。

２００円ＵＰで特盛（麺２倍）にできるのがお得。
普通盛の８５０円は高いけど、麺が２倍で１０５０円コーヒー付きは
この味に病みつきになってしまった学生でも、たまに食べられた値段だった。
（もちろん、その時（３０年々前）はもう少し安かった記憶が、、、、、）

メニューはいろいろあるんだけど。

当分は、「アサリシメジ納豆　普通盛　コーヒー付き」９５０円が続きそうな予感。（笑）

だって、たまにしか行けないと一番好きなメニューを注文したくなるよなあ。

たまにどうしても食べたくなる病みつきスパゲティーのお店

イチローの独り言
学生時代から普遍の味なんだろうけど、唯一の違いは、塩っ辛く感じること。（笑）
自分が薄味になったんだなあって感じる私。

さて、このお店に行ったら、必ずお約束が、、、、、、

息子も同じ母校なので、このお店のスパゲティーが大好き。
ＰＴＡで通ったイチkanaさんも同じ。

よって、帰りはこのスパゲティーをお土産に買って帰ることだ。

北大久保でなく、ニューオークボの製品だそうで、

４５０gが３５０円くらいで販売されている。

通販もやっているようだけど、同じ太さの麺は扱っていないようだ。

セモリナ粉１００％で、各製造過程で加熱せず、７２時間から１００時間もかけて作っているそうだ。
その為、生麺に近い味わいがあるんだろうなあ。

ちなみに、私の好きなアサリソースも冷凍で売っているんだけど、そのまま家に帰れないので、
いつもスパゲティーだけがお土産となっている。

モーゼ 　スパゲティー
TEL 03-3367-4757
住所 東京都中野区東中野4-4-5 東中野アパートメンツ　１Ｆ
[月～金] 
11:30～15:00(L.O.14:30)
18:15～22:30(L.O.22:00)
[土・祝] 
12:00～15:00(L.O.14:30)
18:15～21:30(L.O.21:00)
定休日 日曜日
全面喫煙可

食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131901/13006860/dtlrvwlst/

イチローのもう一言
このお店、分かる人に分かってもらえればいいけど、食べログのコメントが分かってなさ過ぎるんだよね。
アルデンテの茹で方を求める人はパスタ屋さんに行って欲しい。
だからこのお店、パスタでなくてスパゲティーのお店なのだ。
しっかり茹ででいるけど、
ニューオークボの特製スパゲティーがモッチモッチの食感と適度なコシを出し、このモチモチ感にあさりソースがよくからんで、美味しいんだなあ。
また食べたくなってきてしまった。（笑）

味のキャパシティーは広くした方が、人生楽しいって思うわ.た.し.。