以前、美味しそうな赤カレイがタイムセールだったので、たくさん買い込んで冷凍しておいたのです
なので今日の晩御飯は、
カレイの煮付け。
冷蔵庫にシメジが残っていたので、一緒に入れちゃいました
野菜嫌いな娘も、きのこ🍄だけはモリモリ食べてくれるのでちょうどいい
お酒、みりん、お醤油をそれぞれ大さじ３、
お砂糖（うちではいつもてんさい糖を使います）大さじ１、
お水300ccを、
お鍋でひと煮立ちさせてから、お魚を入れるだけ
生姜がなくて入れなれなかったのが残念
ぐつぐつ煮込むこと15分…
いい感じに出来あがりました
