齋藤雅希（まさき）です。
岐阜の多治見市で40℃超えしたそうですね。
この暑さ、SNSでもかなり心配の声があがってます。
西日本の被災地も
この暑さでは片付けもままならないですよね。
自然相手ではどうにもならないですが…
どうしたらいいんでしょう…。
うちの息子は夜間のクーラーで風邪を引き、今日は学校を休みましたが、さっき帰って来た娘は、顔が真っ赤っかでした。
(まさに、ゆでダコ状態…)
さすがに、こちら福島(須賀川市)も昼前に室温32℃超え、息子が「暑い、死ぬ」とぐったりだったので、今日はクーラーをつけました。
そんな今日は
午前中は息子を医者に連れていき
午後からは
昨日ゆう工房さんの畑で拾ってきた梅を
焼酎漬けと、ジャムにしようと
コトコト煮詰める作業を。
できあがったジャムはかなり酸っぱめの仕上がりになりました。
ジャムというよりは、
水分多目でソースのよう。
更に
まこれまたゆう工房さんで購入した端切れの洗濯を。
水仕事は、こんなに暑いと気持ちいいです。
重曹でじゃぶじゃぶ洗いました。
陰干ししてる側から
乾いていく程の暑さ。
作業して
汗だくになったので
バニラアイスにできあがった梅ソースを乗せて食べてみたら…
マジ、うめー(梅ー、美味ー)
ダジャレでごめんなさい。でもほんっとうに美味！
梅の酸味って、凄いです。
あらためて実感。
自分では、かなり砂糖を入れたつもりでしたが
結果オーライ👍です。
アイス、かき氷は勿論、
しゃぶしゃぶとかのお肉と食べても
美味しい奴です。
ジュレにしてきゅうりと和えてもいいなぁ…。
万能ソース、偶然にも完成！
とにかく、
この殺人的な暑さが
早く収まることを願います💦
夏の1dayレッスン
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(※郡山市鶴見坦の増子工務店まどいの杜さんと、
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