心理学を取り入れた
プロトコール・マナー
自身を幸せに導く
グレーススタイルメソッドの
エコール・ド・グレース 市川景子です
美しい所作
立ち居振る舞いをはじめ
女性らしさに溢れたマインドを身につけることのできる
一生役立つメソッドです
ブラッシュアップ・エレガンスマナーサロン
プロトコール・マナー講師
エコールドグレースの市川景子です
美しい所作で空間の華になる
先月、目黒にあります『スリーティアーズ』さんにて
アフタヌーンティーマナー個人レッスンを
させて頂きました♡
生徒さまは、スリーティアーズさんのご常連の方✨
とても予約が困難で、春にご予約を入れてくださり
８月に伺えました(^^)
アフタヌーンティーが運ばれてくる前には
オーナー新宅様による、お紅茶の説明や楽しいお話があり、ティーフーズに合うお紅茶を教えていただき
マリアージュを味わいながらいただきました♡
イギリス伝統の正統派アフタヌーンティーがいただけます✨
生徒さまと、楽しくお喋りも弾み💕
あっという間の３時間
私もアフタヌーンティー🫖は大好きなので
毎回、スリーティアーズ（３段スタンド）に飾られた
アフタヌーンティーがテーブルの上に運ばれてきますと
わぁ💕と小さな歓声をあげてしまいます♡
アフタヌーンティーは、
イギリス紅茶の芸術文化ですので、
アフタヌーンティーのティーマナーズも存在しますが
決して堅苦しいものではなく、大切なのはご一緒
した方達と心地良い空間をシェアすることなのですね✨
今は、ホテルでのアフタヌーンティーが主流になりましたので、シルバーの３段スタンドを多く見かけますが、
イギリスの家庭で振る舞われるフォーマルなアフタヌーンティーの場では、マダムがワンプレートづつテーブルへと運ぶことが多いそうです。
今日は、女子なら皆んな大好き💕な３段スタンドの場合
正式なアフタヌーンティーには、ティーフーズを
いただく際の順番があります。
西洋料理のコース料理と同じ様に塩気のあるものから
甘味のあるものへ…冷たいものから、温かいものへ…
と、食べ進めてゆきます。
３段スタンドの場合は、サンドウィッチ、スコーン、ペイストリーの順になります。
下段から…と言われていますか、必ずしもサンドウィッチが一番下にあるとは限りませんし、ホテルによってはスコーンは別皿でウォーマーなどをかけられサービスされる場合もありますので、上記の順番を覚えておくと良いと思います(^^)
サンドウィッチは、一口でいただける
フィンガーサイズが多いですが、ティーフーズは
左手で…ティーカップは右手で…いただきます✨
ティーカップを持つ手と同じ右手を使いますと
フーズの油脂でハンドルが汚れたり、滑り易くなったりするのを防ぐためです。
そして、ローテーブル（ご自身のお膝辺りの高さ〕の
場合は、ナプキンを広げた膝の上にプレートを置き
ティーフーズを左手にとりいただきます✨
ティーナプキンがありましたら、広げて半分に折った
輪の方をご自身の方に向けて〔内側〕膝の上におきます。
この時も腰から頭まで真っ直ぐになさってお座りになられていたら、その場の華となれますね✨
美しい身のこなしは、存在に輝きを与えてくれます✨
そしてティーフーズをいただく時も
そっと左手で取り、一口で食べられなかったら
お皿に置く時に歯形のついた部分は周りの方から
見えない方向に向けてくださいね。
お紅茶をいただく時も、ローテーブルでしたら
ティーカップをソーサーごと胸の高さまで持ち上げ
右手でカップ、左手でソーサーを持っていただきます。
この時、ハンドルに指は通さずにつまんで小指まで
指を揃えて持つと優雅で、より美しい佇まいになれます✨
カップ&ソーサーを胸の高さまで持ち上げる時に
ほんのひと手間…ローテーブルから一気に胸の高さまで
持ち上げず、一度ご自身の膝の上を通過させてから…
胸の高さまでもっていきますと、動作がゆっくりに
感じられ、とても優雅に見えます♡
アフタヌーンティーやラウンジでお茶をいただく時は
『お茶をいただく為の時間』として、その時間や空間も
心地良く感じる自分でいたい…と思っています。
ティーマナーやエレガントな所作は、フォーマルなお茶会に招かれた際に… だけでなく、普段いらっしゃる
アフタヌーンティーの際に、完璧でなくても良いので取り入れてみて召し上がってみてくださいね✨
状況が落ち着きましたら、ティーマナーレッスンも
兼ねましたアフタヌーンティー会を開催したいと
思っております✨
アフタヌーンティー発祥の面白いお話や
様々場所で使えるエレガントな所作、美姿勢
ティーマナー、カトラリーの扱い方…
時間がありましたら、私のティータイム🫖の話しなども☺️💕
アフタヌーンティーのマナーもテーブルマナーも
根底にありますのは、お相手への思いやりの心♡
プラス、美しい所作が加わり、自然と身に付けて
行動することができると…気が付けば身の回りに
良い出来事が増え、ご自身の運気までもが良くなって
いる…それはご自身で気を良い方向に運んでいる…
からなのですね♡ だから、運気というのですね✨
マナーが、人生の裾野を広げてくれる理由を
深秋からの1dayレッスンでもお話させていただきますね♡
そして以前の様に、また皆さまとお茶の時間を
楽しめます日が来ますことを、想いながら…✨
秋の涼気を待ち侘びる今日この頃です🍁
和のテーブルマナーとお作法レッスン、
洋のテーブルマナーとお作法レッスン
は最大４名様になります。
自分をワンランクアップする淑女レッスン、
美しい立ち居振る舞い、所作レッスン
は最大5名様になります。
開催場所は東京都内 駅から１分のサロンです
A 自分をワンランクアップする内面美・印象美を上げる淑女レッスン
B 和のテーブルマナーお作法レッスン
C 洋のテーブルマナーお作法レッスン
それぞれの詳細は下記となります
公式LINEから
お願いいたします
ご遠慮なく、お問い合わせ
くださいね
１DayレッスンＡ〜Cの詳細
内面美・印象美を上げる
淑女レッスン
〔自分を豊かにする綺麗な立ち居振る舞いと所作・美しく正しい歩き方・
美姿勢・自分を磨き上げるメソッド〕
内面美
先ずはずはマインドから…
エレガンスな内面を見に纏った女性になる為に…
日々の心の持ち方、心の在り方、
ご自身に幸せを呼び込める女性になる為の
心を整えて…
心豊かなマインドを持てる様…
心理学に基づきプロトコールを基軸にしました
エレガンスマナーとコミニュケーション力
大脳生理学の観点から、
自分を幸せに導く思考や言葉そして表情力
日頃の口癖をポジティブに変えることで、
少しづつ心にゆとりをもてる女性になれます
〔テキストの中にポジティブに変換する言葉集〕
口から溢れる美しい言葉は
全て自分自身に返ってくるというお話を…
誰からも大切にされる淑女になるために♡
印象美
レストランや電車の中、街中で…
正式なレストランなど、公式な場でも通用する正しい座り方、
立ち方美しく正しい歩き方
皆さまにマスターして頂くために、
サロンの廊下で実践していただきます
腹筋や脊柱起立筋を意識しながら、
スタイルアップにもなる美姿勢の保ち方
エレガントなしぐさの6つの法則
好感を与える一回一動作
人に安らぎを与える美しい所作
家の中でご自身を磨き上げるメソッド
所作とお作法レッスン
日本料理の食卓作法
正しいお箸の扱い方
お椀を持つ時の正しいお箸の持ち方
タブーなお作法の話
※ 実際に召し上がっていただきながら、
上記の作法を実践して頂きます
会席料理コース全10品の頂き方の説明と
美しくいただくコツ
器の扱い方や美しい所作、
きれいな日本茶のいただき方
黒文字を使った上生菓子のいただき方
大人の女性の嗜み
懐紙の様々な使い方
訪問時の玄関作法
二つのお包み方も含めた贈答作法
手土産の渡し方とタイミング
洋のテーブルマナー
立ち居振る舞いとお作法レッスン
始めにテーブルマナー理論から…
レストランでの振る舞い方 入店時からレストランを後にするまで…
テーブルマナーレッスン
美しく見えるグラスの持ち方、
乾杯の時のグラスの高さ
食事別のカトラリーの扱い方
ナプキンを取るタイミングや扱い方
人からきれいに見えるスープのいただき方や
メインディシュのいただき方
※ 実際に一品召し上がっていただきながら
実践して頂きます
レストラン側から大切にされるコツをお話いたします♡
スイーツと美味しいお紅茶をいただきながらティーマナーレッスン
テーブルマナーの作法、和の作法共にコースではこざいませんが、単品のものを
実際に召し上がって頂きながらのレッスンになります☕🍵
衛生面、感染対策を十分にしておりますので、どうぞご安心くださいませ♡
少人数でのレッスンにしたい為、テーブルマナーは４名様、その他のレッスンは最大5名様の予定です
お問い合わせ＆メニューへのお申し込みは公式LINEまたはフォームからお願いいたします
ブラッシュアップ・エレガンスマナーサロン
École de Grâce（エコール・ド・グレース）
プロトコール・マナー講師
テーブルマナー講師
代表 市川景子
