どんぐり

奇跡のリンゴは山の中のすくすく育っている「どんくりの木」を見たことで誕生したと語っています。リンゴ畑も落ち葉と枯れ草が何年も堆積し、虫や微生物がたくさん存在する土に近づけることで無農薬でもリンゴを作ることが出来ると考え、土づくりに励み、みごとリンゴを実らせたそうです。美味しいイチジク、病気や虫に耐えるイチジクにするには土づくりが基本だと再認識しました。