昨日5時起きだった。
朝からパンを焼いた。
お昼にライ麦パンが食べたいなぁと思って。
うっかりヨーグルトを入れすぎて…
2斤の材料を入れたのに
イーストが足りず…
捏ね作業なのに全然捏ねられてなーい。
箸かとスプーンで、コネ作業を助け
粉を少し足したけどまだベタベタ。
イーストももうないし、
2斤以上やけないからこれ以上の粉の追加は無理
手ごねに変える気はさらさらない
焼き上がった
いや、焼き上がったのか
全然膨らんでない
オーブンで焼き直せばいいかと
出してみたら崩壊した
焼き立てを食べたら
信じられないぐらいまずかった。
焼き立てパンがまずいって
聞いた事ないぞ
今朝、冷めたパンにクリチつけて食べたら
意外とおいしかった
HBでこんな失敗することあるのかい
