イワシ団子鍋

イワシほんとは節分に食べたかったけど

１日ズレてしまいました

今年は安い片口イワシでイワシ団子鍋

片口イワシは骨も手で除けられるから楽

素手は手が臭くなるから

ビニール手袋は欠かせないけどね

ダシは昆布とかつお

白菜

ごぼう

さといも

もやし

にんじん

ブタしゃぶしゃぶ肉

・・・・・・これって

いもたきの具に似てる

団子の具はシンプルに

ネギ

ショウガ

塩

小麦粉

卵白

シメはうどんで

やっぱり寒い時は鍋ぢゃなぁ