私たちカップルは土曜日の夜に彼氏が泊まりにきて
日曜日に夜ご飯食べて帰る〜
ってのがもう一年くらい続いてます
彼氏は社宅だし、うちには娘がいるから放置で泊まり行く〜とかできないしね
そんな今週の日曜日のご飯は〜
みぃばぁちゃんからナスを大量に貰ったのでナス料理！！
ナスの甘辛炒め
これ美味しかったぁ
量が多かったから半分は明日の夜ご飯に
レシピ
まずナスを切って水にさらして置く〜
その間に調味料準備
しょうゆ…………大さじ2
酒…………………大さじ1
みりん……………大さじ1
お酢………………大さじ1
砂糖………………大さじ1
おろしにんにく…小さじ1
豆板醤……………小さじ1
って書いてるけど大体こんなもん？？って感じw
ナスの量にもよるし
料理の調味料説明って難しいね
多分私はもう少し豆板醤入れたかも！！
5分くらいしたら水気を切ったバスに片栗粉まぶす〜
多めの油で揚げ焼きにしていく〜
焼けたら油拭き取って調味料入れる〜
だけど今日は油もったいなかったから一旦取り出して〜
ジャガイモあげていく〜
これも畑のジャガイモ
ほんとありがたい！！
ジャガイモはカットしたあと少しレンチンするのおすすめだよ
ポテトが上がったら〜油拭き取ってナス戻して調味料入れる〜
出来上がり〜
料理ブログ初めて書いたけど、写真とか調味料とか難しいね
ってか私、写真撮るセンスないの笑
いつも娘にも彼氏にも写真センスないって言われる
カフェとか行っても私の写真却下されるほど
そこまでおかしくないと思うんだけどな〜
私の写真センス今度コメントで意見聞かせてください
こんな画角？と適当説明だけど、多分また書くと思うのでよかったらまた見てくださいね
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