ふわふわの鰻だと噂で大人気らしいから、予約は出来ないけど、鰻と肝をしっかり取り置きしておいた(^○^)
着いた時にはやっぱりもう品切れで、取り置きしてて良かった♪( ´θ｀)ノ
鰻と肝吸い。
聞いた通りちょっと分厚い。
食べないとわからないけど、分厚くて、ふわっふわで食べると口の中でとろける感覚。
生じゃないのにふわっふわがなくなっちゃう感じ(〃∇〃)
鰻は好きだったけど、初めてこんなにふわっふわで感動する鰻を食べた♪( ´θ｀)ノ
普通の鰻は黒っぽいうなぎを調理しているけど、ここは青うなぎを調理しているそう。
肝はタレを黄身で、塩はわさび醤油で。
ちょっと行きづらい場所だけど、ファミリー善美連れて行きたい場所(^○^)
ご馳走様でしたっ