7月のお料理教室

今日は、月に一度のお料理教室の日でした。

メニューは、

焼きナスのジュレがけ
かぼちゃのちぢみ
冷たいジャージャー麺
小豆と白玉の春巻き風

です♪



先生は、テーブルコーディネートや食器にもこだわっています(^O^)
いつも、季節に合ったコーディネートを教えてくれますd(*'-^*)




焼きナスのジュレがけ

普段、ナスをお出汁に漬けるのをお出汁をゼラチンで固めて上に飾るという、すごく見た目に涼しい小鉢です。
みょうがの千切りと一緒に食べると、よりさっぱりですd(*'-^*)



かぼちゃのちぢみ

ちぢみにかぼちゃを使うのが、意外でした♪
かぼちゃの甘味が、思ったよりあっさりにカンジました。



冷たいジャージャー麺

これは、ホントにおいしかった＼(^O^)／
ちょっとラー油を足して、辛くして食べるとぐ～d(*'-^*)です。
お野菜も、いいアクセントになっています☆
食感がすごくいいです♪



小豆と白玉の春巻き風

これは、すごく簡単だし、白玉が火を通すことによってホントのお餅みたいでした。
油で揚げるのではなく、焼くカンジなので、油っぽくなくて、しつこくないです。

これにアレンジして、バナナをいれてもおいしぃみたいです(^O^)

いつもお料理を習いに行ってるのか、食べに行ってるのか、分からない状態ですけど、満足です(;^_^A