エンジェルフードケーキ
卵白が10個分たまりました
エンジェルフードケーキを作ろう
ってなわけで
早速作っちゃお
あーちゃんは関係無いですが…
～材料～
・卵白 360g
・砂糖 120g
・薄力粉 140g
・牛乳 60
・サラダ油 60
これだけ
卵白に砂糖を2、3に分けていれる。
ハンドミキサーで角がたつまで泡立てる
小麦粉をふるい、2、3回にわけて入れ、混ぜる。メレンゲを潰さないように！
牛乳を２回にわけて入れ、混ぜる。
油も２回にわけて入れ、混ぜる。
型に入れたらこんな感じ
170度で30分焼く
冷めるまで逆さまに生地をしておく。
冷めたら型から取り出す。
クリームをぬりぬり
ついでにドライイチゴをフリフリ
ほい、出来上がり
みんなで美味しくいただきました。
フワフワな感じではなく、フワもち？さっぱりした感じでした
卵白消費に困ったら
作ってみてね