セイタカアワダチソウ三昧でした♪

スタッフの愛です。

名古屋での

『野草✖︎松✖︎発酵』五感を磨く！レシピのない野草料理教室！

10月は、セイタカアワダチソウをとことん楽しむでした。

この季節、背を高く黄色い花を咲かせるエネルギーを頂きます。

アレルギーの原因と思われている方が多いのですが、私たちにとって有益に働いてくれる！

そんな体験談も、講師の玲子さんからありました。

今回は、旬を迎えたマコモ料理も追加されましたよ✨

・野草料理は、お腹がもたれない。

・周りに宝ものだらけと気づけた。

・宝探しのように草を見つけては楽しみ、畑仕事が楽しくなった。

などの、お声をいただきました。

来月は、11月14日の開催です。

参加者の皆さん、笑顔で「これで良いのか〜〜〜」と解放される様子が印象的なE&Wラボ野草と酵素研究所の世界。

楽しい時間をご一緒しませんか？