ホームベーカリーでパンをいろいろ作っております
基本のパンに慣れたので(分量を変えて、メニューボタンを押すだけですが
)
おまけで付いていたマニュアルを見ながら『パン・ド・ミ』 を焼いてみました
ふっくらと焼けました![]()
ソフト食パンというもの焼いたのですが、外側も少し薄くて柔らかでした
(今度はごはんパンを焼きたいです)
別の日には。。。。ベーカリーで一次発酵までしたパン生地を使って
形で遊んで
二次発酵の後マヨネーズ乗っけて
バターロール
ソーセージパン
ハムパン
熱々パンは最高であります
そして、今日は朝から ![]()
教えてもらったレシピで
『コーヒーシナモンロール』に挑戦してみました

ベーカリーで一次発酵の終わったパン生地にシナモンとシュガーを塗って
クルクルと巻いて、切って、形を整えて
二次発酵して、シュガーをふりかけてオーブンで焼きます
形がうまく等分に出来ず。。。![]()
オーブンの予熱の時間がちょっと分からなくなって
若干焦げちゃいましたが
出来上がり
コーヒーとシナモンの香りがとてもいいおいしいパンです
Mayumiさんありがとうです










