2010/10/31

かに解禁まであと少ーし
冬は嫌いだが、蟹は楽しみ

ところで、 10日ほど前の新聞に
「味・見た目そのまま　口で溶ける食事」
というタイトルの記事があった。
なんでもイーエヌ大塚製薬が開発した「あいーと」という商品。
味も見た目も「すき焼き」や「焼き魚」でも口の中ではマシュマロのように溶けるんだって。
病気の後遺症や高齢で普通食がとれない人向けに、
酵素の力で通常の食事の一千分の一に軟らかくなったとか。
栄養素もほぼ変わらない、とある。

すごいもんだねー。いい商品ができてよかった
「食べる」ことはまさに「生きる」ことやもん。
こういう商品が少しでも介護してる人の負担軽減になり、
病気の後遺症で不自由を余儀なくされている方の
「食べる楽しみ」につながればいいな、と思います

助手 大村