スギナが生えっぱなしの畑のすみでとれた
割れない立派なにんじん。
スギナが生えていた場所からとれたにんじんは
どれも全く割れない完全なにんじんだったと。
スギナちゃん
体内にはたくさんの珪酸（けいさん）カルシウム
水分が抜けた状態で自分の体重の７０％もの
珪酸（けいさん）カルシウムを含んでいるとか。
スギナは、カルシウムの不足した土壌に生えてくるのだそうです。
竹の場合、
４０種類ものミネラルを作り出すのだそうです。
やせた土壌に竹が生える → 土の中に根を張って土を柔らかくする
↓
オプション１
枯れた竹をもどす → ミネラル豊富な土壌に → すすきが生える → スギナが生える → カルシウムが増える → 薬草（なずな・はこべ・おおいぬのふぐり など）が生える
そもそも「雑草」ってネーミング自体、失礼なんですね～
本日、台風の中おでかけ決行です。
名古屋経由で伊吹山に薬草のお勉強に行く予定。
こんなに、のんべんだらりと暮らしていながら
よりによってイベントのある日に台風こなくても。。。
熊野での断食合宿でもなんとか台風を交わしたので
今回もなんとかそれてほしいものです～