お正月も3日を過ぎたので
カレーにしようかと言ったら
グリーンカレーが良いって🍛！
お正月のカレーは、レトルトカレーを想像するなんていうのは昔のことなのですね。今の時代 カレーの種類は単なる甘口辛口だけではなく、おおからとか何倍とかタイカレーとかもう無限にある気がしてる。ちょっと高価なスーパーマーケットに行って、グリーンカレーのキットを購入。普通のスーパーへ行って鶏肉とキノコとナスを探す。ナスは夏野菜なので、高いバラ売りしか無いだろうと思ったのだが、袋入りが特価になっている。二本分の価格で5本買えるのだ。これにしよう！
家に帰って余ったナスはラップに包んで冷凍。しめじも半分は冷凍する事にした。次回タイカレーを作るときに使うのだ。我が家では普通のカレーよりタイカレーのほうが好まれるのだから。