【髪と身体と心を整える美容室】
ヘアースタジオ プリマヴェーラ
~三国rouru店~の叶です
いつもプリマヴェーラのブログをご覧頂きありがとうございます♪
天然ヘナ100%・モロカンヘナ
琉球ヘナ&琉球藍・蓼藍(タデアイ)取り扱い店
☆ヘナとスパが得意なサロン☆
約4年ぶり、三国ロウル店では初めての
お味噌WS開催しましたー!
4年前のイベントはこちら↓
大人と子供総勢18名、お味噌はこの日だけで14キロ仕込ました😆
前日から豆を洗い、ヒタヒタに豆を浸して帰りました!(これでは足りなくて、当日はツシマ師匠が淡路島から茹でた豆を持参 笑)
当日のランチ、叶はおにぎり担当でした!
☆人参と牛蒡の炊き込みご飯
☆塩にぎり
合計9合にぎりましたー♡頑張った!😆
こんな感じでいつもの待合を使い、鬼滅フィギュア達が見守る中、豆を茹でました、スタッフ(ストレッチ担当)前田は茹で汁にハマっておりましたー♪いや、ほんっとに美味しいんです!
ツシマさんからは、お味噌の説明(豆や麹の座学)があり、その後塩きり麹を仕込み、豆が温かい間に潰していきます!
熱い熱いといいながら、大人も子供も楽しそうでした😊
うちの娘とツシマさんとこの娘さんはペアになり、一緒に仕込んでました。
さすがに手つきが慣れていて、なんやったら少しアシスタント的な振舞いでしたー笑
この子達も約4年ぶりの再会?思春期同士なのに、すーっと馴染んでいくところは、間違いなく母親似ですなぁー😆
ツシマさんお手製のダシ茶を使ったランチ、おかずはツシマさん担当♪美容室で鶏肉焼いてますー笑笑
メニューは
☆鶏肉と野菜の塩こうじ焼き
★白菜の浅漬(ダシ茶レシピ)
☆天然インスタント味噌汁
それとおにぎり2種
いい匂いがしてきて、みんな『お腹へったー』
『早く食べたーい!』と。
いつもはクールなお客様2人組が(知り合い同士ではない)着席して待ってたのにはウケました🤣
みんなで食べると美味しいねー、仕事の後(お味噌作り)だとなおさらねー笑
などなど。あっという間に完食でした🙏
『ツシマさん、ご馳走様でした♡』
隠し味?のダシ茶がほんっとによい仕事をしてくれます、うちの子が『ママこれ欲しい!』と言うので『いや、すでにうちにあって、いろいろ料理につこうておりますが 笑』
プリマヴェーラでもお買い求め頂けます♪
久しぶりのイベントでしたが、たくさんの方にご参加頂き、主催する側がこんなに楽しんでいいのか?っていうぐらい楽しませて頂きました!
そして、やっぱりこういう楽しみは大事♡と感じました!
今回、私はお手伝いに全集中しましたので、お味噌は仕込みませんでしたが(娘は500g仕込みました)3月中のどこかで毎年のノルマ8キロを仕込みたいと思います!そして今年の秋以降、また皆様の前に『味噌スープ』として、登場させて頂く予定です!
そして、まだまだ何も内容は決まっていませんが、イベント第2弾として、秋ぐらいにこだわり調味料コースなど出来たらよいねと、ツシマさんと計画中です!その時ご参加頂ける方は、いい具合に出来上がった手作りお味噌を持参して下さいね、とお伝えしてイベント終了となりました!
2人ともお手伝いありがとう!お味噌楽しみだね♪お味噌のネーミングがなかなかよいです😆
ツシマ娘『豆太』
叶娘『みそたろう』
ご参加頂いた皆様ありがとうございました!
夏を超えじっくり熟成していくお味噌を楽しんで下さいね!質問等はツシマさんなり、叶なり
なんなりとー🫶
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