みなさん、こんにちは
さて今日は、
最近の私のラーメンの食べ方のスタイルを
お教えしたいと思います
まずラーメンを作る時に少量のニンニクを入れます
麺はバリカタであげます
これだけですがニンニクのパンチ
がいいんですよね～
でも入れすぎるとラーメンがニンニクの味しかしなくなるし、
一応接客業ですので、お客様に失礼があってはなりませんので…
ニンニクを入れるのは店休日の前日にと心がけております
後はゴマをふったり
時には紅しょうがをいれたり
ﾗｼﾞﾊﾞﾝﾀﾞ……
もう古いですね
さてさて今日まだまだ頑張りますよ
