自家製の万能トマトソースを作りました❗
ミニトマトのアイコ100%で作ってます。
トマトたっぷりのパスタは絶品です😋
これでもかというくらいたっぷり入れます。トマトリゾットも病みつきです😋
長雨と日照不足で甘さがイマイチでも加熱すれば問題ない。
旨みとコクが増します。
夏はトマトの季節です(笑)
トマトを食べ夏場を乗りきろう🎵
葉物が無いので、小松菜を蒔こうと思います❗
この時期には防虫ネットは必須です。
小松菜は数年前に作って以来です。
種蒔きはいつも期待が膨らみます🤗
そして、思ったとおりの半分くらいになれば、上出来です。
暑さを乗りきるにはやはり
トマト料理ですね😆
長雨で、ミニトマトにまだあまり甘さがのってない😭
ラグビーボール🏈のようなアイコという種類は加熱すると旨みが増しとても濃厚な味になります😋
夏野菜のマリネに病みつき🥰
オリーブオイルでニンニクもたっぷり炒め、ミニトマトを炒めます。このままでも美味しいです。
さらにジャガイモはレンチンして素揚げです。
夏野菜のマリネを素揚げジャガイモにかけるととてもボリュームがでます。
最後にバジルをふりかけたら、
箸が止まらない🤣
我が家の定番のトマト料理の紹介でした。
黒ニンニクを作りました☺️
おそるおそる食べて見ました。
柔らかく、少し甘さがあり、とても美味しいという感じではないけど、不味くはなかった(笑)
黒ニンニクをきざんでサラダのトッピング、ドレッシングに入れて濃厚にする😁
これから、暑くなりそうです。
夏を乗り切るのに、スタミナつけなくちゃ🤣
凄い勢いです。
夏草の凄まじさ
三角ホーを買ってきて草取り
早速、オクラの救出
ここはなんとかなった❗
しかし、こっちは手におえない😵
耕運機で、一か八か畝間をロータリーかけた❗
頑張ったらなんとかなるかも？
凄まじい草‼️
サツマイモは草に溺れそう
カボチャは乗り越えてるけど、草取りしないと夏に背丈まで伸びる😱
サトイモは埋もれた😅
ズッキーニは救出した
ミニトマトは伸び放題
ネギは埋もれた奴を耕運機で、やむなく草と一緒？すきこんだ
とにかく、草の海🌊
少しずつなんとかしなくては
