筍、マダケというあくが少ない種類ですまさに旬です("⌒∇⌒")孟宗竹は根を食しますが、マダケは主に地上部分です。あくのないぶん、調理しやすい☺一度食べたら病み付きになる😜試しにお食べください一挙に芽をだしました👀スコップ持って竹やぶで大忙しです😅
