育ってきました。
茹でてからマヨネーズソテーで食べてみました。なんとか食べてられました。
免疫力❗腸内環境改善❕

セレブの野菜なんていわれてもいます。

食べ方はいろいろあるようです。
シチューにしてもいいようです

ヨーロッパでは一般的な野菜だそう。また、遊牧民が移住先で育て食べていたそうです。
日本でも江戸時代から食べられていたそうです。