「いとこ煮」ってありますね。
かぼちゃとあずきの煮物。
どちらも一応野菜だけど、炭水化物を多く含んでいて、
ほくほくして、ほんのり甘い野菜。
かぼちゃとあずきが「いとこ」扱いされて料理名になったんであろう。
・・・と勝手に考えておりましたが
ずえんずえん全く間違いでした。
固さの違う食材を、
鍋に投入する時間に差をつけて
「おいおい」火を通していくので
「おいおい」→「甥々」→「いとこ」・・・・・・
というのが本当のところなんだそうだ。
だから本来は豆腐とか、根菜とかで作っても
「いとこ煮」なんだそーな。
でもさ、
かぼちゃとあずきって
なんとなく「いとこ」って感じがしませんか。
（糖尿病の食品分類も同じところに分類されてるし！）