路地裏のリゾット

大半の人が見落とすであろう

路地裏にイタ飯屋さんを見つけ

牡蠣と小松菜のリゾットを↓

(キムチ、チョレギサラダ、炒飯じゃありませんよ～～ラタトゥイユ、、)

リゾット、、

大変、美味しかったです。

アルデンテでね、、笑

以前、

ナポリタンはアルデンテ禁止

と書きましたが、笑

リゾットの米は新米より古米。

アルデンテ推奨。

調理される方の自由ですが、

あえて言い切った方が、

面白いかと思いまして、、

ナポリタンはアルデンテ禁止！

リゾットはアルデンテ以外禁止！

冗談で言い切ってるだけで、

アルデンテのナポリタンも

雑炊のようなリゾットも、

嫌いではないです