麺’ズ倶楽部東京vol-168 今回は台東区蔵前4-20-10 宮内ビル 1Fにある【らーめん改】
百名店2018選出  12月11日 前日も11:30頃訪問したが 行列の長さに退散
近くの今井総本店で岩手県産地鶏の網焼き丼にしたしまったので離便痔
この日 開店時間の11:00前から並ぼうとしたが出がけのビジネストークが長引き
11:00を過ぎてしまった::1クール目が10人御入店御 前待ち客3人 で外で待つことしばし そうしてる内にも後続が続々と 前客が食べ終わり一人二人と出て行く
3人が出て行き店の中へ 早い回転m(11:00前から開店してたんでしょうね)
チケマン
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ちゅうぼう方面
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カウンター上は
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前回つけ麺にしたので 今回は貝塩に回帰
登場「貝塩ラーメン¥800」
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んまぁなんて素敵なんざましょのビジュアル

全粒粉 手揉み揉みな中太麺リフトアップ
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上品なん塩 貝エキスのたっぷりスープをまといちょい硬めでわしわし
今まで生きてきて本当に良かった

丼の肩に避難させ熱を遠ざけたレア チャーシューピックアップ
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おもてなし の心?には うなるばかり

今回前日諦めた分 離便痔成功に調子に乗って「炙りチーズご飯¥200」も合わせ技
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断面図
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満足して外に出ると歩道の両側に10人ほどの列が・・・並んでも食べたくなる気持ち
判ります解ります  i understand  ガソリンスタンド 牛乳スタンド