バターロール？作ってみました。

腰が痛くてかばっていたら胃がつったｗ　アイスですごきげんよう。

バターロール作りました。
初心に戻ってバターロールからのスタートです。
だって山形食パン全然成功しないしちょっと二次発酵がどういうもんか忘れかけているのでｗ

小麦粉もドライイーストもカミサンが注文していたので有るの知っていたからちょこっと揉んでみました。
今回はちょっと砂糖の代わりにハチミツ20gとコンデンスミルク20gを入れてみす。

材料
強力粉150g・ドライイースト3g・水75g・塩少々・無塩バター150g・ハチミツ20g・コンデンスミルク20g・卵（2/3入れて・1/3塗る）

材料をHB（ホームベーカリー）に入れドライイーストは専用投入口へ。
待つ事2時間位
『完成しました～』っとHBさんがさわやかな声で教えてくれます。
パカッとHBの蓋を開いて・・・・・

なんじゃこりゃｗｗｗ
ドロドロの胃液みたいじゃんか～
頭が真っ白の時間が空しく過ぎていきます・・・・・・・・・
もしかして・・・
やっぱり、ああ～薄力粉でした～～～

私：『この前食パン上手く出来なかったから今日はバタールール作ってもいい』
カミサン：『いいよじゃあ、これ使って』って出してくれたので『おお今日は優しいじゃん』なんて疑う事も無くラベルも見ずに使ったよｗ

食パンもろくに焼けない人がこの状態からの応用なんて出来るわけないじゃんｗ
強力粉で作り直すには時間が遅すぎる～
この時点で23時回ってました。。。

更に薄力粉を足してこねられる位にして8個に分けてベンチタイム20分。
もうねｗ
膨らむ力というか生命力がないｗ
ああ～もうどうしたらいいか分からないので先進めます。
二次発酵はレンジに任せて90分。
膨らんではいるけどベトベトの生地で膨らむと割れるってどういう事

もう25：30過ぎていますよ～ｗ
先→先→ｗｗｗ
200度で10分レンジに余熱を入れて180度に下げて15分焼き。
残り5分の所で少し焦げ目が少なかったので190度に上げて5分焼いて完成。

よく頑張った俺！
最後までやり遂げたよ～ﾏﾏﾝ～
出来立てなら美味しいんじゃないかと1個食べで見ました。
やっとぱりなという食感ですよ、パサパサしてます。
これはパンじゃなくふんわりビスケットだと思えば味は美味しいです。（負けず嫌いｗ）

そうそう感じはケン〇ッキーのビスケットですね。
ハチミツとかホットケーキシロップをかけて食べればアリです。
冷めてからも水にドボンと潜らせてラップで40秒レンジすればパンとしても美味しかったです。

初心に戻ってバターロールを作って自信を取り戻すどころかもう再起不能じゃないですか～
絶対リベンジ宜しく俺

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